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ESCUELA INTERNACIONAL DE MEDICINA TRADICIONAL CHINA Y MEDICINAS COMPLEMENTARIAS
Boletí n de Invierno
Ocho consejos para la nutrición en invierno
¿Quiere nutrir su cuerpo y apoyar su bienestar durante los meses más fríos del año?
Estos consejos para nutrir el cuerpo y el espíritu en invierno de la medicina tradicional
china (MTCh) han sido probados y confiables durante miles de años.
Durante los meses de invierno nuestra energía vital se ve mas afectada por los factores Contenidos
patógenos externos de viento y frio, así entonces nuestro organismo debe esforzarse
más en la producción y transportación de la energía nutritiva yin conocida como Ying Qi y Consejos de nutrición en invierno 1
nuestra energía yang defensiva llamada Wei Qi. Propiedades del Jengibre ........... ...5
En lo práctico y cotidiano la cultura tradicional china esta basada en armonizar con los La Crono Puntura y su historia .... ...6
ciclos de la naturaleza por lo tanto, toda la actividad cotidiana se orienta hacia la preser- Noticia sede Viña del Mar .......... .10
vación y cultivo de la energía defensiva coordinado con todos los hábitos de vida, la ali- Un viaje inolvidable……....…………...12
mentación, el ejercicio y la actitud mental y emocional.
Taichi y Qigong ...………………….…...16
1. Nutra y cuide los riñones.
Edicion
Mantener los riñones en equilibrio es fundamental para la buena salud en la medicina
china, especialmente en invierno, cuando el yin se asocia con el frío reinante y la oscuri-
Diseño Gráfico: Juan Núñez
dad ambiental es más fuerte. Es importante mantener la zona lumbar abrigada, cuidar la
salud de los oídos, las articulaciones y los huesos. Revisión de textos: Andrea Takeda
El clima frío también puede afectar su apetito y digestión, así que elija alimentos calien-
tes y nutritivos que se cocinen lentamente para estimular el calor en su sistema digestivo
y así contrarrestar los efectos de frío del invierno. El invierno es un momento importante
para comer alimentos de naturaleza caliente, que tradicionalmente se consideran nutriti-
vos para los riñones, el yin y el yang.
Los ejemplos incluyen: porotos negros, arroz, puerros, nueces, semillas de calabaza,
bayas de goji. Usualmente se cocinan en caldos y sopas con algas como el nori y el kelp,
con una pizca de sal marina.
www.medicinachina.cl Junio 2023 / Nº 14
