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Los cinco elementos de la medicina china
y la nutrición
De acuerdo con la medicina tradicional china, madera, fuego, tierra, metal y agua son
los cinco elementos (o cinco fases) de los cuales el mundo material está compuesto.
Estos elementos están en una relación dinámica entre sí. Ellos mantienen un flujo
constante de actividad y cambio.
Los cinco elementos chinos no deberían ser confundidos con el sistema occidental de
los cuatro elementos. Mientras que los elementos griegos clásicos muestran
sustancias o cualidades naturales, los cinco elementos chinos (Wu Xing ) ejemplifican
principalmente el proceso y cambio. El sistema se utiliza para describir interacciones y
relaciones sutiles en el funcionamiento del cuerpo humano. Cada elemento está
relacionado con partes específicas del cuerpo y sus distintas actividades y
metabolismo. También la nutrición de la medicina china esta asociada con los cinco
elementos, por ejemplo, se determinan cinco sabores para nutrir los órganos internos
con distintos alimentos.
Las siguientes tablas nos muestran como podemos usar las características nutritivas
Seleccione su comida por color de acuerdo con la teoría de los cinco elementos,
si cualquiera de tus funciones corporales es inferior, puedes comer más comida
en un color particular para fortalecer esa función
de los alimentos de acuerdo a la teoría de los cinco elementos, la terapia de la
medicina china siempre busca equilibrar armonizando nuestra energía, así entonces al
seleccionar los alimentos debemos considerar nuestra propia salud, evitando acentuar
alguna condición existente, por ejemplo, no consumir alimentos muy picantes si
estamos con presión alta, con mucha agitación mental o insomnio. Por otra parte, la
misma patología existente nos puede hacer rechazar o tener obsesión por consumir
algún tipo de alimento en particular como agregar sal en forma desmesurada ante la
falla del yin del riñón o buscar el sabor dulce para continuar con el sobre pensamiento
y la rumia mental asociada al bazo-páncreas y el elementos tierra.
Ante una deficiencia energética nuestro propio espíritu nos motivará a comer sopas
calientes y nutritivas, ante cualquier condición de enfermedad presente es
recomendable buscar ayuda de profesional o terapeuta formado en nutrición de la
medicina china o un nutricionista competente.
LOS CINCO ELEMENTOS Y EL CUERPO HUMANO
Elemento Órgano yin Órgano yang Sentido Tejido Emoción
Madera Hígado V. Biliar Ojo Tendones Ira
Fuego Corazón I. Delgado Lengua V. Sanguíneos Euforia
Tierra Bazo Estómago Boca Músculos Preocupación
Metal Pulmón I. Grueso Nariz Piel y vello Tristeza
Agua Riñón Vejiga Oído Huesos Miedo
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