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Las cerezas, el tesoro del
verano.
Los pepinos son una fruta, ya que crecen de una flor y contienen semillas, existen
muchas variedades, largos y delgados con pocas semillas, o regordetes y llenos de
El verano nos trae una auténtica joya
semillas e incluso amarillos y circulares, los pepinos se han cultivado durante miles de de la alimentación. Las cerezas son el
años. En la antigüedad, la gente disfrutaba de los pepinos en el caluroso verano, aun tesoro de la calurosa temporada.

hoy en día es común encontrar en las regiones de clima cálido de China, como es la
Las cerezas son nutritivas, altamente
región de Xishuangbanna los vendedores ambulantes ofrecen a los turistas los pepinos desintoxicantes, son depurativas y
pelados como refresco de los calurosos días del verano. laxantes. Estimulan el sistema nervioso,
los órganos vitales y las glándulas,
además, ayudan a combatir los efectos
Ya sea que se coman crudos, en escabeche o en una ensalada con vinagre, los pepinos
nocivos de la putrefacción de proteínas
junto con la sandía son la cura natural para el calor del verano y para enfriar el interior animales en el tracto intestinal. Las
del organismo. cerezas, consumidas con moderación,
son aptas para los diabéticos, porque el

azúcar que contienen es únicamente
Con su esencia hidratante, los pepinos refrescan el cuerpo y favorecen la función levulosa, que puede pasar directamente
pulmonar. Cuando se combina con vinagre en una ensalada, también benefician el al torrente sanguíneo sin ser
hígado. Esta humilde fruta también es un gran alimento para ayudar a limpiar el transformada antes por la insulina.
Según la mayoría de los especialistas,
sistema digestivo y ayudar a perder peso. ¡Agrega unas rodajas de pepino al agua a
consumir unos 200 gramos de cerezas al
temperatura ambiental, no helada para activarlo!. Tan saludables y energéticamente día puede ayudar a prevenir o a ayudar
poderosos son los pepinos, pero también son muy sabrosos. en muchas enfermedades y, por su
potente efecto antioxidante, ayuda a

mantener un aspecto joven y saludable.
Una receta muy común para cada día es: Cortar la mitad de un pepino en rodajas
delgadas remojarlo en una taza de agua tibia y beber después de las comidas. Comer Las cerezas más maduras y rojas
las rodajas de pepino también. Esta infusión ayuda a la digestión, desde la medicina contienen mayor contenido de
antocianinas que poseen importantes
china, contribuye a eliminar el calor del jiao medio, armonizando la digestión,
propiedades antioxidantes que
calmando el calor del estómago, hidratando el interior y el exterior de nuestro neutralizan los radicales libres
organismo. causantes de muchas enfermedades
degenerativas como la artritis, el
Alzheimer, el cáncer.

La medicina tradicional china clasifica
los alimentos según su naturaleza, sabor
y color y cada una de estas
características, tiene una acción
energética concreta en el organismo. En
el caso de las cerezas, éstas tienen un
sabor dulce, su naturaleza es tibia y, su
color rojo intenso, tiene tropismo a
corazón.

El sabor dulce favorece los procesos
digestivos, su naturaleza tibia calienta
los meridianos y es recomendable en
casos de reumatismo que tienden a
empeorar con la humedad, el frío o el
viento.

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